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PROJEKT
Bankettwagen

KUNDE
BLANCO Professional Catering

JAHR
2011

MASSE
840 × 945 × 1920 mm

1390 × 945 × 1920 mm


AUSZEICHNUNGEN
Küche Award 2011
Red Dot Design Award 2011

Strategy

DURCH RAUM UND ZEIT


Dank des neuen Bankettwagens lassen sich Zeiten und Wege von der Küche bis zum Servieren überbrücken, ohne dass die zubereiteten Speisen qualitativ leiden. Selbst längere Standzeiten stellen so kein Problem dar. Dafür sorgen die gradgenaue Temperierungstechnologie und die hocheffiziente Isolierung des Wagens. Außerdem benötigt der neue Wagen erheblich weniger Energie als frühere Modelle.

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Innovation

USP DANK INTELLIGENTER TRENNWAND


Mit der von uns definierten und patentgeschützten Innenraumsystematik lässt sich der Bankettwagen noch flexibler nutzen als die Vorgänger-Modelle. Dies wird durch die trennende Mittelwand erreicht, die unterschiedliche Temperaturzonen innerhalb des Wagens ermöglicht. Dieses Feature hilft Blanco, sich mit einem klaren USP im Markt zu positionieren. Da die Temperierung mit feuchter Luft arbeitet, verbessert sich der Wärmetransfer auf die Speisen und verhindert zugleich deren Austrocknung.

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Design

SYMPATHISCH, LANGLEBIG UND SOUVERÄN


Unser Designansatz integriert die markentypischen Merkmale der Blanco-Professional-Familie, beispielsweise die ergonomischen Schiebegriffe und den umlaufenden Stoßschutz. Analog zum langlebig konzipierten Produkt haben wir eine zurückhaltende Formensprache gewählt, die aber zeitgemäß interpretiert ist – und sich beim Bankett dezent und souverän im Hintergrund hält.

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